[서울] 서초역 수제버거 맛집 :: 번패티번

번패티번 서초점
매장 주소: 서울 서초구 반포대로278길 21 1층
영업 시간: 매일 10:30 - 21:00

서초, 교대에서 먹어본 버거 중에 Top 3는 남부터미널 가는 길에 있는 길버트버거 앤 프라이즈, 서래 마을에 있는 브루클린 더 버거조인트, 그리고 오늘 리뷰 할 서초역의 번패티번이다. 회사에서 햄버거 하면 번패티번이라는 공식이 생겼을 정도로 가깝고 맛이 보장된 곳!

처음에 생겼을 땐 유명한 곳인지 몰랐는데 당시에 다른 지역에서 유명한 수제버거라고 해서 오픈하자마자 방문했던 게 생각난다. 번패티번이라는 이름에 알맞게 번은 매일 매장에서 구운 유기농 탕종 브리오슈 번을 사용하고 저온 숙성 100% 프리미엄 비프 패티를 사용한다고 한다.

늦은 오후에 와서 한산했던 내부. 그래도 식사를 마치고 나니 대부분 테이블이 차있었다. 매장이 엄청 크진 않고 4~6인 앉을 수 있는 테이블 5개와 2인 테이블 6개 정도..? 한 번도 앉아보지 못했지만 약 4명 정도 앉을 수 있는 1인석도 존재한다!

오이를 극혐하지만 피클만큼은 너무 좋아하는데 모양이 수제피클 같은 모양(좌)에서 최근에 우리가 아는 일반 피클(우)로 변경되었다. 맛도 바뀌었는데 변경된 피클이 조금 더 맛있는 것 같다. 옆엔 느끼함을 잡아줄 할라피뇨!

소금화 후추 그리고 감자튀김에 뿌려먹을 하인즈 케찹. 팀원이 햄버거에 후추를 뿌려서 먹으면 맛있다고 했는데 이제는 후추가 없으면 조금 심심하다.

평소에 번패티번에 가면 항상 닭다리살 치킨버거를 주문하지만 이날엔 재료 소진으로 시그니처 메뉴인 번패티번 버거를 주문했다. 번패티번 버거는 겉이 바삭한 유기농밀 브리오슈번, 소고기 패티, 베이컨, 아메리칸치즈, 적양파, 토마토, 딥피클소스, 로메인으로 이루어져있다. 소스에서 호불호가 갈릴 수 있겠지만 번패티번 버거는 짭짤한 치즈의 맛과 토마토, 양파, 로메인의 아삭함 그리고 소고기 패티 육즙이 잘 어우러지는 맛이다.

단품으로 시키면 조금 비싼 가격에 손 떨리는 탄산음료. 감자튀김+탄산음료 세트와 얼마 차이가 나지 않아서 항상 세트를 주문한다. 역시 장사는 이렇게 해야.. 🙆 참, 번패티번 쉐이크도 맛있다. 예전에 오레오 쉐이크를 먹어봤는데 맛있었던 기억이 난다. 단짠단짠!

지난주에 갔을 때 날씨도 좋고 처음으로 작은 야외석에 앉아 식사를 했다. 이날 나의 최애 메뉴인 닭다리살 치킨버거를 주문했는데, 느끼한 걸 싫어한다면 취향에 안 맞을 수 있다. 소스는 딥피클과 스파이시 소스가 있는데 둘 다 맛있어서 계속 돌아가면서 먹는 중이다. 

 

번패티번 버거의 경우 전국에 7개의 매장이 있어서 처음에 언급했던 길버트버거 앤 프라이즈와 브루클린 더 버거조인트와 같이 꼭 서초가 아니더라도 먹을 수 있으니 한 번쯤 방문해서 드셔보시길!

 

텅슐랭 가이드: ⭐️