[대전] 갈마동 갈리단길 텐동 인생 맛집 :: 와타요업 갈마본점

와타요업 [갈마본점]
대전 서구 갈마역로25번길 9-8 1층
매일 12:00-21:00 (15:00-17:30 브레이크타임)

 

대전에 살았을 때 정말 맛있게 먹었던 텐동 맛집인 와타요업에 다녀왔다. 약 5년 만에 와타요업을 다시 리뷰한다니 감회가 새롭다.

평일 오픈 20분 전에 방문했으나 대기 3팀이 있었고, 오픈 준비 중이던 직원분께서 대기 공간에 있던 나를 보시곤 친절하게 히터를 틀어주셨다.

오픈 시간인 12시가 되고 입장했다. 오랜만에 방문했지만 크게 달라진 느낌이 들지 않았던 내부 인테리어.

안내받은 자리에 앉으니 귀여운 포뇨와 피규어들이 반겨줬다.

테이블 위엔 식사에 사용할 수저를 받치고 있는 뚱냥이의 엉덩이가 귀여웠다..

텐동과 함께 마실 맥주를 주문할까 하다가 가볍게 스프라이트를 주문했다. 물은 입구에 비치되어 있으니 셀프로 가져다 먹으면 된다.

각 자리에는 텐동과 곁들여 먹을 수 있는 유자 단무지와 고추 장아찌가 있어서 접시에 덜어 먹으면 된다. 텐동이 조금 느끼하다 싶으면 고추 장아찌 한입!

웨이팅 등록할 때 주문을 해뒀던 터라 음식을 준비하는 직원분들의 모습을 구경했다. 아쉽게도 당시에 카리스마 있으신 사장님은 안 계셨다.

드디어 나온 스페셜 텐동!!! 장어, 새우, 오징어, 팽이버섯, 가지, 베이비 콘, 단호박, 꽈리고추, 김, 온천 계란으로 구성되어 있다.

자리마다 텐동 먹는 방법이 적혀있기 때문에 처음 방문했더라도 걱정 없다. 사실 어떻게 먹든 무슨 상관인가! 또, 연근은 베이비 콘으로 대체된다고 한다.

어우 이 고운 자태.. 튀김에 골고루 소스가 배어있고 먹음직스러운 튀김들이 쌓인 스페셜 텐동!

큼지막한 튀김을 접시에 덜었다. 특히 김, 꽈리고추 튀김은 중간중간 먹어줘야 하기 때문에 맨 위로 재정렬 해주면 좋다. 밥에도 소스가 뿌려져있지만 간이 부족하면 소스를 더 받을 수 있다. 내 입맛엔 항상 간이 딱 맞았다.

역시 내 기대를 저버리지 않는 와타요업. 모든 튀김이 맛있었지만 연근에서 베이비 콘으로 바뀐 점도 좋았다. 베이비 콘의 부드러운 식감과 바삭함이 잘 어울렸다는 점.

특히 반숙의 온천 계란을 터뜨려 먹는 재미도 있는데 이건 완숙파에게 호불호가 있을 듯하다. 물론 나는 극호!

아주 알차게 박박 긁어먹었다. 다 먹고 난 표정이 고양이와 같이 만족스러운 얼굴이었다. 다행히 5년이 지난 지금도 와타요업은 나에게 만족감을 가져다주는 식당이었다. 대전에 놀러 가는 지인들에게 꼭 추천하는 맛집 중 하나인데 다들 맛있다고 해준 맛집!! 대전에 간다면 꼭 추천하는 맛집이니 도전해 보시길!

 

텅슐랭 ⭐️⭐️⭐️